Welche Holztischplatte passt zu mir? – Ein Ratgeber für Zuhause & Gastronomie
Die Wahl der richtigen Tischplatte ist kein reines Design-Thema – sie entscheidet auch über Langlebigkeit, Pflegeaufwand und nicht zuletzt über den Preis.
In diesem Ratgeber zeigen wir, welche Unterschiede es bei Material, Holzart und Oberflächenbehandlung gibt – und wie Sie als Privatkunde oder Gastronom die richtige Entscheidung treffen.
Tischplatten nach Aufbau: Welche Varianten gibt es?
| Variante | Beschreibung | Qualität | Preisniveau | Geeignet für |
|---|---|---|---|---|
| Massivholz, durchgehende Lamellen | Aus einem Stück pro Länge – kaum Leimstellen | Sehr hoch | Hoch | Design, HoReCa, Haushalt |
| Massivholz, keilgezinkt | Mehrere kleine Holzstücke, verzinkt verleimt | Hoch | Mittel | HoReCa, Budget-Massivholz |
| Furnier auf Trägerplatte | Dünnes Echtholzfurnier auf MDF oder Span | Mittel | Günstig | Haushalt, leichte Nutzung |
| Furnier auf Massivholz | Edelholz-Furnier auf Vollholz-Träger | Hoch | Mittel bis hoch | Design mit Budget |
| Multiplex-Platte | Mehrschichtplatte, oft mit sichtbarer Kante | Mittel bis hoch | Mittel bis hoch | Moderne Cafés, Design |
| Altholz | Wiederverwertetes Holz mit Charakter | Hoch | Mittel bis hoch | Nachhaltigkeit, Vintage-Look |
| Thermoholz | Wärmebehandeltes Massivholz | Hoch | Mittel bis hoch | Design & Funktion |
Holzarten im Vergleich: Haushalt vs. Gastronomie
Für den Haushalt
| Holzart | Härte | Optik | Pflegeaufwand | Preisniveau | Kommentar |
|---|---|---|---|---|---|
| Nussbaum | ★★★★☆ | Dunkel, edel | Mittel | Hoch | Edler Auftritt |
| Eiche | ★★★★★ | Rustikal, modern | Niedrig | Mittel-Hoch | Allrounder |
| Buche | ★★★★☆ | Hell, schlicht | Mittel | Mittel | Robust & preiswert |
| Esche | ★★★☆☆ | Lebendig, hell | Mittel | Mittel | Designalternative |
| Kiefer | ★★☆☆☆ | Weich, rustikal | Hoch | Günstig | Für DIY & wenig Nutzung |
Für die Gastronomie
| Holzart | Härte | Pflege | Gastro-Eignung | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Eiche | ★★★★★ | Sehr leicht | ✅✅✅ | Robust & pflegeleicht |
| Buche | ★★★★☆ | Leicht | ✅✅ | Günstiger Klassiker |
| Nussbaum | ★★★☆☆ | Empfindlicher | ❕ | Premium-Segment |
| Esche | ★★★☆☆ | Mittel | ❕ | Design mit Einschränkung |
| Kiefer | ★★☆☆☆ | Aufwendig | ❌ | Nicht für Gastro geeignet |
Finish & Oberfläche: Wie haltbar ist die Platte?
| Finish | Widerstand | Pflege | Reparatur | Optik | Kosten | Empfehlung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2K-Lack | ★★★★★ | Sehr leicht | Nein | Klar, leicht künstlich | Hoch | Gastro |
| Hartwachsöl | ★★★★☆ | Mittel | Ja | Natürlich, edel | Mittel | Haushalt |
| Naturöl | ★★☆☆☆ | Hoch | Ja | Sehr natürlich | Günstig | Nur privat |
| UV-Lack | ★★★★☆ | Sehr leicht | Nein | Glänzend | Mittel | Große Serien |
| Melamin/HPL | ★★★★☆ | Sehr leicht | Nein | Dekorfolie | Günstig | Budget-Gastro |
| Wasserlack | ★★☆☆☆ | Mittel | Nein | Matt, schlicht | Günstig | Haushalt |
Fazit: Worauf es wirklich ankommt
Wenn eine Tischplatte günstiger ist, dann hat das meistens einen Grund – etwa in der Holzart, dem Aufbau oder dem Finish. Entscheidend ist nicht, was teurer aussieht, sondern was zur Nutzung passt.
- Haushalte: Gute Balance aus Haptik, Optik & Nachbehandelbarkeit (z. B. Eiche mit Hartwachsöl)
- Gastro: Robuste, pflegeleichte Oberflächen wie 2K-Lack auf Eiche oder HPL
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